Honigsorten

Blütenhonig

 

"der Liebliche"

 

Je nach Tracht sammeln die Bienen den Nektar für den späteren Honig.

Ist der Blütenanteil überwiegend, so bezeichnet man den Honig als Blütenhonig. Der lieblich feine Geschmack ist charakteristisch für den Blütenhonig.

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unser meistgekauftes Produkt

von Familien mit Kindern

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Wir konnten heuer bei der Ab Hof Messe Wieselburg 2020 mit unserem Blütenhonig den 2. Platz erzielen.

Waldhonig

 

"der Herbe"

 

Ist ein Wald in der Nähe des Bienenstandorts, der auch gerade "honigt", so tragen die Bienen "Waldhonig" ein.

Dieser unterscheidet sich im Geschmack sehr stark vom Blütenhonig, da er etwas herber und vom Aussehen her wesentlich dunkler und zähflüssiger ist als alle anderen.

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Vielfältig verwendbar,

auch zum Kochen und Backen geeignet.

Blütenwaldhonig

 

"die feine Mischung"

 

Eine Mischung aus Blütenhonig und Waldhonig, die ausschließlich durch die Biene selbst erfolgt. Er ist fein im Geschmack und farblich zwischen dem hellen Blütenhonig und dem dunklen Waldhonig.

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Ein Allrounder für Tees oder zum Kochen.

Cremehonig

 

"der Edelste"

 

Cremehonig, der Edelste unter den Honigen:

Eine natürliche Veränderung des Honigs ist die Bildung von Kristallen.  Durch ein spezielles Rührverfahren wird Blütenhonig über Wochen hinweg gerührt, um die großen Kristalle in ganz kleine, feine Kristalle zu zerkleinern. Dadurch entsteht der

feine und cremige Geschmack!

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ein besonderes Geschmackserlebnis

 meistgekauftes Produkt

 


Honigwein

Met- Honigwein 13% Vol.

  • Alkoholgehalt 13,0% vol.
  • Entfaltet sein Aroma am besten bei 12 – 14 Grad
  • in der kalten Jahreszeit auch warm zu genießen

Verkauf

 

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  Tel.:  + 43 677 615 47 882

 

Je nach Verfügbarkeit gibt es die Honigsorten in 1 kg , 500 g oder 250 g Gläsern.

Für individuelle Mengen (z.B. Hochzeitsgeschenke) bitte telefonisch nachfragen.

 

 

 

Als Partnerbetrieb von "St.Pöltner Gutschein" sind in Zukunft auch St.Pölten Gutscheine einlösbar!

Bei der Abholung bitte einfach mitbingen!